Unser Standort in Beelitz-Heilstätten wurde erneut für eine Menülinie DGE-zertifiziert! Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) bestätigt damit, dass die mit dem Logo „Station Ernährung“ gekennzeichneten Verpflegungsangebote unserer Recura Service den überprüften Kriterien des DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Krankenhäusern entsprechen. Was genau wurde geprüft?
- Lebensmittel: Qualität und Häufigkeiten
- Speisenplanung & -herstellung
- Hygiene, rechtliche Vorgaben & Qualitätsmanagement
Ziel dabei ist, ernährungsphysiologisch ausgewogene Mittagsverpflegung anbieten zu können, die den besonderen Anforderungen in der Krankenhausverpflegung gerecht werden. Für uns bedeutet die erneute Zertifizierung vor allem eines - Qualität ist kein einmaliges Versprechen, sondern ein Anspruch, den wir regelmäßig überprüfen lassen.